SUP CAMPUR

Assalamualaikum warahmatullah n a good day everyone :)


Yesterday I went to UIA to attend Halal Fair 2012.
I went to the bazar and bought some home-made chocs. yummy yummy.
then my sister, Ya, n me went to the "Grand Forum: Apabila Segalanya Halal".
maybe Ya can share some of the points from the forum? ;)
emmm, I'm soo happy (and always want) to go to UIA. 
I'm so grateful to be part of the garden of knowledge and virtue. eheh..
the enviroment, the programmes, the lecturers, dear friends..i love 'em all =)


oo ok.. enough with the iklan. hehe..
before I went to UIA in the evening, I prepared sup campur. hehe..
its a very2 simple menu and u can prepare it in many other ways or ingredients that u like.


Here's mine! :)

ini sukatan utk 2 org makan:


- 5 ketul ayam
- 1 biji kentang bersaiz besar. potong kpd 8 bahagian
- 1/2 biji lobak. potong jgn terlalu kecil
- 4 bwg merah diketuk
- 1/2 sudu kecil lada hitam


sy buat sup kali ni tanpa menumis. hehe.. kononnya lebih healthy lah ye ;)
lagipun my dear hubby batuk dah dkt seminggu so nak kurangkan makan bnd berminyak.


cara2:
didihkan air. bajet lah lebih kurang utk 2 org makan.
masukkan bawang dan lada hitam.
***petua drpd mak sy. lada hitam kalau ditumbuk, bila kita makan, pedasnya mencucuk. baik letak lada hitam sebijik, tapi perlu diletak awal supaya kembang. bila kita makan, pedas nya rasa sipi2 shj. hehe
masukkan kentang dan carrot. (ni first time saya cuba masak sup menggunakan kentang dan carrot yg dipotong besar. sbb kalau sblm2 ni, bila dipotong kecil, dia lembik sgt n kurang sedap lah pada sy).
masukkan ayam.
tambahkan garam secukupnya.
kecilkan api.
biarkan sup direneh dalam 5 min.
siap untuk dimakan. 
sy tambah sikit bwg goreng.


.
.
.
.
abg balik dari ofis kul 10.30.
he fetch me @ UIA then.
at home, I served this sup.
glad he enjoyed the sup vmuch =)